鳥里　串焼きメニュー

旨みののったもも肉を使用

鳥もも肉に長ネギがはさんであります。

良く運動する首まわりの皮を、脂を取り除き、ていねいに仕込みました。

フォアグラより美味しいよ!(脂肪肝を使ってます。)現在サービス価格1串 150円で提供中!!

コリコリとしたくせのない味

心臓、一串の串を作るのに三羽の鶏が・・・

ジューシーな味わい　

青じそ入りのツクネ　

コリコリ！　胸軟骨

脂ののった鶏の尻尾の部分

道産豚のバラ肉

季節限定メニュー。炭火であぶっただけのアスパラ、食べたことある?

首まわりの肉、旨味と歯ごたえがあります。

梅と大葉をささみで巻いて

ささみをサッとあぶって山葵をつけて

チーズと大葉をささみで巻いて

うずら(玉子)と鶏(ささみ)の美味しい関係

中骨を抜いてチーズを忍ばせました。

いちいち卵をむくのが．．．某バイト君談

たまに辛いのがあるんです。

炭火であぶった肉厚しいたけは最高です。

醤油を塗って焼いてます

時節によって仕入れ先が違いますが、現在、愛知祖父江産３Ｌサイズ(一串４ヶ)を使ってます。

鳥レバーにニンニクの小片を挟んであります。